Sữa bắp là món uống được ưa chuộng của các bé lẫn giới tuổi teen. Trong trái bắp chứa hơn 80 chất có lợi, gồm chất xơ, vitamin, khoáng tố, protein, đường, tinh bột, các chất chống oxy hoá và dầu béo. Ly sữa bắp thơm ngon, mát lạnh không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn có làn da đẹp, mịn màng. Sữa có vị béo ngọt của sữa tươi, thơm thơm hương bắp, sữa này uống lạnh hay nóng đều ngon. Các bạn hãy làm để đãi cả nhà ngày cuối tuàn nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Bắp mỹ - 2 cái
- Bắp nếp - 1 cái
- Sữa tươi - 200 ml
- Đường - tùy thích
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): - Bắp mua về các bạn lột hết vỏ, nhặt râu rồi rửa sơ.
- Râu bắp và vỏ các bạn không nên bỏ đi mà chọn những lá non xanh rửa thật sạch rồi bó lại.
Bước thứ hai(2): - Bạn bắc một nồi nước, cho bắp và bó lá vào luộc chín.
Bước thứ ba(3): – Bắp chín, bạn vớt ra để nguội rồi tách lấy hạt.
Bước thứ tư(4): – Bạn lấy khoảng 2 lít nước luộc bắp (nếu nước có cặn thì bạn nên lọc qua để nước trong nhé).
Bước thứ năm(5): – Các bạn đổ nước luộc bắp và ngô vào máy xay, xay nhuyễn (nếu thấy đặc quá thì bạn có thể cho thêm nước vào).
Bước thứ sáu(6): – Tiếp theo bạn lọc lấy phần sữa bắp.
Bước thứ bảy(7): – Sau cùng, bạn đun sữa bắp. Sữa vừa sôi thì bạn cho khoảng ½ (một phần hai) chỗ sữa tươi vào, nêm đường cho có vị ngọt nhẹ là được (Bạn có thể cho ngọt nếu bạn thích). Nếu thích béo hơn nữa thì bạn cho thêm sữa nhé, nhưng nếu cho nhiều sữa tươi quá, sẽ mất vị thơm của bắp rồi bạn tắt lửa.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
